В Екатеринбургском торгово-экономическом техникуме прошел XII Международный фестиваль «Мастерство, творчество, поиск молодых в кулинарном искусстве».
Мероприятие состоялось при поддержке Министерства образования и молодежной политики Свердловской области, Министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области, комитета по Товарному рынку Администрации города Екатеринбурга, Совета директоров организаций среднего профессионального образования Свердловской области, Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области, а также социальных партнеров предприятий общественного питания города Екатеринбурга (USTA Hotels, Ресторанная компания RestaManagement, Гипермаркет SIMA LAND, Компания «Айдиго»).
В фестивале приняли участие более 170 студентов, преподаватели техникумов и колледжей, а также специалисты предприятий питаний из районов города Екатеринбурга и Свердловской области. Каждый смог проявить себя, получить новые знания и навыки.
В 2023 году 1490 первокурсников влились в федеральный проект «Профессионалитет» по направлению «Туризм и сфера услуг». Обучаются студенты в 20 организациях среднего профессионального образования по программам: «Официант, бармен», «Повар, кондитер», «Поварское и кондитерское дело», «Туризм и гостеприимство», «Технология продуктов питания животного происхождения», «Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья».
источник:
